יום הפיצה
יום חמאת בוטנים
סופגניות אפויות
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים סופגניות אפויות רחלי לקחה את המתכון הקלאסי של סופגניות אשל, ושדרגה. אפתה בתנור כתחליף לטיגון, שילבה קמח כוסמין מלא, ואת הריבה האדומה הסטנדרטית, זו עם צבע מאכל, חומרים משמרים וסוכר, החליפה בקונפיטורה. שזו ריבה ללא צבעי מאכל או חומרים משמרים, עם […]
מתכונים עם שיבולת שועל
שתפו אותנו שיתוף ב email שיתוף ב twitter שיתוף ב whatsapp שיתוף ב facebook המגזין › דבר התזונאית › מתכונים עם שיבולת שועל מתכונים עם שיבולת שועל מאיפה השם המוזר הזה? יש כל מיני גרסאות. החביבה שבהן מדברת על כך שגרגיר השיבולת נראה כמו אוזן של שועל… בכל מקרה, מדובר בדגן עשיר בסיבים תזונתיים בלתי […]
שבעת המינים
מתכון לרוגלעך
שיתוף ב email שיתוף ב twitter שיתוף ב whatsapp שיתוף ב facebook המגזין › דבר התזונאית › מתכון לרוגלעך שוב תחושה נעימה של שגרה ברוכה. אפשר לחגוג, בקטנה, עם משהו שגרתי ליד הקפה שלנו וליד השוקו של הילדים. כי לפעמים אין כמו מאפה טוב, ללב ולנשמה. הבעיה עם מרבית המאפים הקנויים היא בערכים התזונתיים. אפילו […]
אותיות מתוקות
אותיות מתוקות השיר 'אצלנו בכפר טודרא' של להקת 'הברירה הטבעית' (מילים – יהושוע סובול, לחן – שלמה בר) מדבר על טקס לקראת לימוד האותיות. בכפר טודרא שבמרוקו היו עורכים לילדים בני ה-5 טקס לפני תחילת הלימוד. חתני האירוע לבשו לבן וחבשו כתר פרחים על הראש. מטרת הטקס היתה לחבר בין הטעם המתוק, התורה ואותיות הלימוד. […]
האי נאורו כמשל
סוכרזית זה טוב?
לכבוד שבוע ההנקה הבינלאומי
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים לכבוד שבוע ההנקה השבוע חל שבוע ההנקה הבינלאומי. אז כפרגון לתחום חשוב זה, שנחקר רבות, כתבתי הפעם כמה תובנות על הנושא. ספוילר – אומרת מראש – רק דברים טובים, בעד ההנקה! חלקם פחות ידועים ואולי אפילו מפתיעים. שיתוף ב facebook שיתוף […]