מנה אישית – אטריות קדאיף ומוס מסקרפונה

לכבוד שבועות – מתכון לקינוח (חלבי! נו, מה?..) של אילן השף שלנו. טעים-טעים, להנאתכם

רוטב צ'ימיצו'רי ארגנטינאי

לכבוד יום העצמאות – יום המנגל הלא רשמי, ועל מנת לשדרג מעט את העסק, הנה מתכון לרוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי. מכינים כמה שעות לפני צליית הבשר, מניחים לארומה להתהוות, ולבסוף – חשוב להתענג על הבשר וללקק את האצבעות! בשמחות…

קציצות עדשים

המצרכים (ל-15 יח'): 3 כוסות עדשים מבושלות1 ראש כרובית קטן צלוי בתנור בשלמותו2 יח׳ בצל קצוץ מטוגן3 יח׳ שום קצוץ5 גבעולי סלרי קצוצים דק דקמלחפלפל אופן ההכנה: מחממים תנור ל 180 מעלות.מכניסים את כל המצרכים למעבד מזון וטוחנים.מצננים 4 שעות.יוצרים קציצות ומניחים על תבנית אפייה מרופדת.מכניסים לתנור ואופים 30 דקות. בתיאבון!

מתכון לט"ו בשבט – גרנולה תוצרת בית

חדוה ב-ו' אחת חדוה זמיר מתכון לט"ו בשבט – גרנולה תוצרת בית לכבוד ט"ו בשבט – מתכון פשוט וקל לגרנולה ביתית. להוסיף ליוגורט, לחלב או לסלט פירות… או להוסיף חתיכות פרי לגרנולה ולאכול. בתיאבון וט"ו בשבט שמח! שיתוף ב facebook שיתוף ב twitter שיתוף ב google שיתוף ב linkedin שיתוף ב email המרכיבים  1/2 ק"ג שיבולת […]

גרעיני תירס מבושלים

המצרכים: 500 גר׳ גרעיני תירס, 500 גר׳ ציר עוף, 1 וחצי כפית מלח אופן ההכנה: מכניסים את כל המצרכים לסיר, בוחשים ומבשלים כ 40 דקות. מתכון מהיר- מרק תירס לעצלנים את כל המצרכים של המתכון המצורף אנחנו טוחנים גם עם 3 כפות סויה, ומחזירים לסיר. מפרידים חלבון מביצה אחת. מוסיפים לתוך המרק ובוחשים היטב. מוסיפים עוד כוס ציר עוף […]

תבשיל עדשים סמיך וטעים

המצרכים: 2 כוסות עדשים ירוקות5 כפות שמן2 יח' בצל לבן3 שיני שום1 ליטר מים1 כפית כורכום, 1 כפית זרעי כמון, 1 1/2 כף מלח1/4 צרור כוסברה, 1/4צרור פטרוזיליה, 1/4 צרור סלרי, 1/4 צרור שמיר אופן ההכנה: משרים את העדשים ב 5 כוסות מים, בקערה גדולה, למשך 4 שעות.מחממים שמן בסיר רחב. חותכים את הבצל לרצועות דקות ומטגנים בסיר. […]

קציצות הודו

קציצות ההודו שהילדים מכירים מהצהרון. ההצלחה מובטחת!

ספינג' מתוק וטעים, לכבוד חנוכה

מקיאטו חזק אלי מלכה ספינג' מתוק וטעים, לכבוד חנוכה טוב, בחנוכה מציינים את נס פח השמן. אז את רגעי החטא הקטנים שמותר מידי פעם, ננצל לכבוד החג, ונציע מתכון מתוק וטעים, בניחוח מרוקאי. קבלו את הנעביבאש, או בשמו המוכר יותר – ספינג'. בתיאבון וחג אורים שמח! המרכיבים (12 יחידות) 1 ק"ג קמח לבן 50 גרם שמרים יבשים […]

רוטב בסיסי למוקפץ

המצרכים: 6 כפות סויה1/2 כפית משחת קארי ירוקה1/2 כפית כורכום5 כפות דבש3 יח' שום קצוץ3 כפות שמן שומשום2 כפות שמן זית1 לימון סחוט* 1כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ – למי שאוהב אופן ההכנה: בוחשים את כל המרכיבים בקערה ושומרים במקרר.

רוטב עגבניות

המצרכים: 10 יח' עגבניה חתוכה לקוביות200 גר' רסק עגבניות1 צרור בזיליקום טחון טרי2 יח' בצל מטוגן קצוץ6 יח' שום טחון1 כף פפריקה מתוקה1 ליטר נוזל: מים / ציר עוף / ציר ירקות½1 כף מלח