תפוחי אדמה שילדים אוהבים

המצרכים: 5 כפות שמן קנולה15 יח׳ תפוח אדמה קלוף2 יח׳ בצל קצוץ לקוביות5 שיני שום2 כפיות זרעי כמון1 כף פפריקה מתוקה2 כפיות מלח אופן ההכנה: מחממים מבעוד מועד את התנור לחום גבוה, 200 מעלות.חותכים את תפוח האדמה לקוביות ומניחים בקערה גדולה.מוסיפים את הבצל ואת שאר חומריהתיבול ומערבבים היטב.מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.אופים במשך 35 דקות.

קציצות בקר עם ירקות

שתפו אותנו המצרכים: 1 ק"ג בשר טחון200 גר' סה"כ גזר, קשוא, בצל מגורר100 גר' בורגול דק מושרה מעטפטרוזיליה קצוצה היטב½1 כפיות מלח1 כף תבלין לקציצות או תערובת של פפריקה מתוקה כמון מעט כורכום ופלפל שחור טחון אופן ההכנה: מערבבים את כל המוצרים בקערה לתערובת אחידה. מכינים כדורים במשקל של 35-40 גרם. אפשר:ליצור כדורים ולבשל בסיר […]

עוף במרינדה סויה ודבש

המצרכים: 6 ירכי עוף / שוקי עוף / חזה עוף2 כוסות מים3 כפות שמן קנולה100 גר' רוטב סויה6 כפות דבש1 יח' בצל טרי קצוץ (מטוגן/מאודה קלות)5 יח׳ שום כתוש1 כף פפריקה1 כפית מלח אופן ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים בקערה. מתבלים את חלקי העוף ומסדרים בתבניות. מכניסים לתנור בחום של 190 מעלות כ 60-70 דקות

מרק ירקות לקוסקוס

המצרכים: 2 יחידות כרעיים עוף (או 4 שוקיים), נקיים.1 ק"ג ירקות טריים, חתוכים לקוביות/פרוסות גסות:קישוא, גזר, בטטה, דלעת, כרוב, בצל ותפוח אדמה.כוס חומוס (קפוא או מושרה מראש).חופן סלרי ופטרוזיליה, קצוצים דק.1 כפית כורכום2 כפות מלח1 ליטר מים (או ציר עוף לשדרוג הטעם) אופן ההכנה: מכניסים את כל המצרכים – העוף, הירקות, החומוס והתבלינים – לתוך […]

קציצות בורגול וירקות

המצרכים: 3 כוסות בורגול דק מושרה1 יח׳ תפוח אדמה מבושל ללא קליפה1 יח' בטטה מבושלת ללא קליפה1 יח' קישוא חי טחון1 יח' בצל קצוץ מטוגן2 יח' שיני שום2 כפיות מלח, 1/2 כפית פלפל1/2 כפית זרעי כמון טחונים1 כוס קורנפלור אופן ההכנה: טוחנים את כל המצרכים יחד במעבד מזון. מצננים במקרר לפחות 3שעות. מחממים מבעוד מועד […]

כדורי תמרים וקקאו

חדוה ב-ו' אחת חדוה זמיר מנהלת קשרי הלקוחות של לאנץ טיים כדורי תמרים וקקאו "משהו קטן ליד הקפה" הוא אחד האויבים של התזונה הנכונה, במיוחד אם לא באמת מקפידים על ה"קטן". גם לילדים קשה לאכול מתוק במידה. אז הנה מתכון פשוט וקל, שיפתור, לפחות חלקית, את הבעיה. תחליף בריא יותר לכדורי שוקולד, מבוסס על תמרים. […]

ציר עוף ביתי

המצרכים: 4יח' גזר3יח' בצל2ראשי סלרי3עלי דפנה3יח׳ פלפל אנגלי2ק"ג עצמות / כנפיים (לשטוף היטב במיםחמים טרם הבישול)4ליטר מים אופן ההכנה: מניחים את כל המצרכים בסיר רחב ומכסים במים. מביאים לרתיחה ולאחריה מבשלים במשך 40 דקות. מסננים את הנוזל ומצננים.

קיש ירקות חלבי לשבועות

חדוה ב-ו' אחת חדוה זמיר מנהלת קשרי הלקוחות של לאנץ טיים קיש ירקות חלבי לשבועות מאחר שכל השנה אנחנו מקפידים על בריאות, אנחנו מרשים לעצמנו חטא קטן וטעים לחג – קיש ירקות חלבי אישי. פשוט-פשוט להכנה, ואפשר להכין אותו עם הילדים. בתיאבון וחג שמח! המרכיבים (12 יחידות) 4 יח' תפוח אדמה קלופים 2 יח' בטטה […]

ציר ירקות ביתי

המצרכים: 3 גזרים2 בצל1 ראש סלרי1 צרור פטרוזליה1 ראש שום4 עלי דפנה3 יח׳ פלפל אנגלי4 ליטר מים אופן ההכנה: שוטפים היטב את כל הירקות וחותכים אותם גס עם קליפתם. מכניסים לסיר גדול יחד עם המים, עלי הדפנה והפלפל האנגלי. מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 35 דקות. מסננים את הציר, מצננים, ומאחסנים במקרר או במקפיא.

ציר בקר ביתי

המצרכים: 1 ק"ג בשר בקר מס׳ 54 גזרים עם קליפה2 בצלים עם קליפה1 סלרי עם עלים2 יח' כרישה2 יח' ראשי שום5 ליטר מים5 יח' עלי דפנה3 כפות שמן אופן ההכנה: מטגנים בסיר רחב את הבשר, מכל צדדיו.חותכים את הירקות חיתוך גס ומוסיפים לסיר עם הבשר.בוחשים ומשחימים את הירקות.מוסיפים את היין ומגרדים את תחתית הסיר להוצאת טעמים.מוסיפים את […]