ולנו יש פלאפל
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים ולנו יש פלאפל לאוסטרים בוינה שניצל טעים / והצרפתים אוכלים צפרדעים הסינים אוכלים אורז דק ורזה / והקניבלים אוכלים זה את זה. ולנו יש פלאפל מילים: דן אלמגור, לחן: משה וילנסקי. בוצע במקור ע"י ניסים גרמה, ואח"כ גם ע"י שושנה דמרי, רביעיית איילון […]
מועדון ארוחת הערב
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים מועדון ארוחת הערב החיים כיום כל כך אינטנסיביים. ארוחות הצהריים של הילדים מתקיימות בצהרונים, או שהם אוכלים אותן לבד בבית. הורים רבים מגיעים הביתה רק בערבים. ורוב הילדים יושבים בזמן הפנוי מול מסכים יותר מאשר מול חברים. במציאות הזאת, זה המקום שלנו […]
ריבה
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים ריבה עכשיו חנוכה, הימים של חטא הסופגניות. עם הריבה האדומה-מתוקה המבצבצת. שאין לה כלום עם נס פח השמן, אך כחלק בלתי נפרד מהסופגניה, הפכה גם היא לסמל לא רשמי של החג. אולם בשאר ימות השנה, בין ממרח שוקולד, ממרח חלבה וממרח התמרים, […]
כמה ביצים ביום?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים כמה ביצים ביום? "כמה ביצים מותר ביום?" זו אחת השאלות השכיחות ששואלים אותי כדיאטנית. כבר כמה עשורים לביצה יש שם רע מאוד, מכיוון שהיא מכילה כולסטרול. היא הואשמה בכך שהיא אחד הגורמים לכולסטרול רע בדם ושעודף ביצים בתפריט עלול לגרום למחלות […]
מה מורחים על הלחם
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים מה למרוח בכריך? בוקר חדש. שוב צריך לקום מוקדם ולארגן לילדים את קופסאות האוכל לבית הספר. שוב, על הבוקר, להפעיל את הדמיון ולהתחבט בשאלה. מה למרוח היום בכריכים? שיתוף ב facebook שיתוף ב twitter שיתוף ב google שיתוף ב linkedin שיתוף […]
עושים סדר בצלחת
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים עושים סדר בצלחת ארוחת צהריים לילדים במהלך השנה הקטנטנים אוכלים בדרך כלל את ארוחות הצהרים בצהרון, וכך יוצא שפחות מוטל עלינו "להתעסק" עם ההכנה. אבל בסופי השבוע ובחופשים – זה אנחנו. אנחנו מכינים את הארוחות החמות, אנחנו צריכים למצוא דרכים לגוון, […]
תפוח
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים פשוט תפוח "An apple a day keeps the doctor away" פשוט תפוח. זה שטובלים עם דבש, זה שמשדרג כל שייק, זה שזמין בכל סופרמרקט, שאפשר למצוא במגוון זנים – מתוקים וחמוצים, זה שנשמר היטב כשבועיים במקרר… אז מסתבר שלפרי הנפוץ וה'פשוט' […]
למה באיטלקית זה יותר בליסימו?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים למה באיטלקית זה יותר בליסימו? מאכלים איטלקיים כמו פיצה ופסטה מככבים בתפריט היומי של לא מעט מילדי ישראל. עושה רושם שמאכלים אלה קיבלו בארצנו אינטרפרטציה לחיך המקומי, שהוא כנראה פחות אנין טעם ותובעני מזה של האיטלקים. תזונאית הבית שלנו יצאה לחופשה […]
פעם שלישית גלידה
אכילה בררנית
