למה באיטלקית זה יותר בליסימו?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים למה באיטלקית זה יותר בליסימו? מאכלים איטלקיים כמו פיצה ופסטה מככבים בתפריט היומי של לא מעט מילדי ישראל. עושה רושם שמאכלים אלה קיבלו בארצנו אינטרפרטציה לחיך המקומי, שהוא כנראה פחות אנין טעם ותובעני מזה של האיטלקים. תזונאית הבית שלנו יצאה לחופשה […]
פעם שלישית גלידה
אכילה בררנית
איזה לחם הכי בריא לילדים?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים איזה לחם הכי בריא לילדים? לחם הוא הפחמימה האולטימטיבית. הוא חלק בלתי נפרד מהתפריט הישראלי ונמצא אותו בכל בית. אם בעבר היו באים לסופר ומתלבטים בין לחם לבן או שחור, היום לא כך הדבר ומגוון הלחמים הוא עצום. רבים מנסים להוציא […]
בשבילו זה מעדני ובשבילך חלב?!
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים בשבילו זה מעדני ובשבילך חלב?! הורים רבים מרבים להעשיר את תזונת ילדיהם במוצרי חלב ומעדני החלב כבר מזמן הפכו לחלק עיקרי בתפריט הילדים. האם זה באמת בריא? לכבוד שבועות שנחשב לחג החלב, רחלי קורנברג בן-שלום, תזונאית הבית של לאנץ' טיים, שולחת […]
לא תאכל, לא תגדל – על מחסור בברזל אצל ילדים
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים לא תאכל, לא תגדל – על מחסור בברזל אצל ילדים רוב הזמן אתם מנסים לגרום לילדים לאכל יותר מזונות בריאים המכילים ברזל, ולפעמים מוותרים ומגיעים לפשרה של צלחת דגנים או כריך עם שוקולד. אז לפעם הבאה שתוותרו, חשוב שתדעו עד כמה […]
רוצה אגוז, מלך?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים רוצה אגוז, מלך? אגוז המלך הוא ללא ספק אחד ה"מלכים".. הוא נודע בעיקר בזכות תכולה גבוהה של אומגה 3 אך מעבר לכך מכיל גם כמות יפה של וויטמין E, נחושת, אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל ונוגדי חמצון. גלו את מלך האגוזים לקראת […]
אין כמו במבה
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים אין כמו במבה רגישות לבוטנים בישראל ביחס למדינות המערב האחרות אלרגיה לבוטנים היא אלרגיה שעלולה להיות חמורה בתגובה הפיזית שלה, בעיקר בגיל הרך. היא יכולה להתבטא בתגובה חריפה של הגוף אף לכמות מזערית של אלרגן. הרבה מפגשים עם אלרגן נגרמו בשוגג, […]
ההורה כמודל חיקוי
חג הפירות היבשים
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים חג הפירות היבשים ט"ו בשבט הוא חג האילנות, כמובן. ובפועל – גם חגם של הפירות היבשים. אז מה יש לתזונאית שלנו לומר עליהם? האם הם עמוסי קלוריות וחומרים לא טבעיים, או בריאים וחיוניים בתפריט שלנו ושל הילדים? בקיצור – האם מומלץ […]