איזה לחם הכי בריא לילדים?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים איזה לחם הכי בריא לילדים? לחם הוא הפחמימה האולטימטיבית. הוא חלק בלתי נפרד מהתפריט הישראלי ונמצא אותו בכל בית. אם בעבר היו באים לסופר ומתלבטים בין לחם לבן או שחור, היום לא כך הדבר ומגוון הלחמים הוא עצום. רבים מנסים להוציא […]
בשבילו זה מעדני ובשבילך חלב?!
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים בשבילו זה מעדני ובשבילך חלב?! הורים רבים מרבים להעשיר את תזונת ילדיהם במוצרי חלב ומעדני החלב כבר מזמן הפכו לחלק עיקרי בתפריט הילדים. האם זה באמת בריא? לכבוד שבועות שנחשב לחג החלב, רחלי קורנברג בן-שלום, תזונאית הבית של לאנץ' טיים, שולחת […]
לא תאכל, לא תגדל – על מחסור בברזל אצל ילדים
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים לא תאכל, לא תגדל – על מחסור בברזל אצל ילדים רוב הזמן אתם מנסים לגרום לילדים לאכל יותר מזונות בריאים המכילים ברזל, ולפעמים מוותרים ומגיעים לפשרה של צלחת דגנים או כריך עם שוקולד. אז לפעם הבאה שתוותרו, חשוב שתדעו עד כמה […]
רוצה אגוז, מלך?
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים רוצה אגוז, מלך? אגוז המלך הוא ללא ספק אחד ה"מלכים".. הוא נודע בעיקר בזכות תכולה גבוהה של אומגה 3 אך מעבר לכך מכיל גם כמות יפה של וויטמין E, נחושת, אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל ונוגדי חמצון. גלו את מלך האגוזים לקראת […]
אין כמו במבה
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים אין כמו במבה רגישות לבוטנים בישראל ביחס למדינות המערב האחרות אלרגיה לבוטנים היא אלרגיה שעלולה להיות חמורה בתגובה הפיזית שלה, בעיקר בגיל הרך. היא יכולה להתבטא בתגובה חריפה של הגוף אף לכמות מזערית של אלרגן. הרבה מפגשים עם אלרגן נגרמו בשוגג, […]
ההורה כמודל חיקוי
חג הפירות היבשים
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים חג הפירות היבשים ט"ו בשבט הוא חג האילנות, כמובן. ובפועל – גם חגם של הפירות היבשים. אז מה יש לתזונאית שלנו לומר עליהם? האם הם עמוסי קלוריות וחומרים לא טבעיים, או בריאים וחיוניים בתפריט שלנו ושל הילדים? בקיצור – האם מומלץ […]
בעיות קשב וריכוז – הקשר התזונתי
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים בעיות קשב וריכוז – הקשר התזונתי בעיות קשב וריכוז אצל ילדים (וגם אצל מבוגרים) הפכו שכיחות מאוד בעשורים האחרונים. לא מדובר על סוג אחד של קושי אלא על מגוון קשיים שנובעים מגורמים שונים, ויש להם מנעד רחב של ביטויים. השפעות על […]
שנת הקטניות
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים שנת הקטניות איך משלבים קטניות בתפריט הילדים השנה שחלפה הייתה שנת הקטניות עפ"י הכרזת האו"ם. אם אתם שואלים למה מנכ"ל האו"ם בחר להתערב דווקא לטובת הקטניות, שהן אולי פחות פופולריות מהחלב או האורז, הסיבה היא שהקטניות בעצם נותנות מענה כמעט מושלם […]
אפרופו נס פח השמן…
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים אפרופו נס פח השמן… שימוש בשמן בהכנת האוכל ניתן למצוא על מדפי המרכולים שפע של שמנים לבחירתנו. כאשר אנו באים לבחור את השמן הבריא יותר, צריך לקחת בחשבון שהתשובה תלויה במטרה. לא כל שמן טוב ומתאים לכל שימוש. הנה מורה נבוכים […]