שיתוף ב email
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
היום הקצר בשנה

היום הקצר בשנה

מכירים את יום ההיפוך החורפי? זה, במילים פשוטות, היום הקצר בשנה, שבו מתחיל באופן רשמי החורף. אוטוטו אנחנו שם, ב-21 בדצמבר. בתאריך זה תהיינה שעות הלילה בישראל (כמו בכל כדור הארץ הצפוני) הארוכות ביותר, ושעות האור – המועטות ביותר בשנה. איך כל זה קשור לאוכל ותזונה? מסתבר שבהחלט קשור!

האם לאור וחושך יש השפעה על התיאבון?  ובכן – התשובה היא כן. על התיאבון, על איך אנחנו אוכלים, ועל תגובתיות מערכות הגוף בהקשר של תזונה.

הנה כמה עובדות מעניינות:

בשעות האור אנו מוציאים יותר קלוריות על תהליך העיכול, כלומר אוכל שנאכל בלילה, מספק לגוף יותר קלוריות.

בשעות הלילה קיימת עמידות גדולה יותר לאינסולין. המשמעות היא שמזון שנצרך בלילה יגרום לעלייה מהירה יותר של רמת הסוכר בדם.

אור השמש מסייע לגוף לשחרר הורמון סרוטונין שקשור בשיפור מצב הרוח. חוסר בסרוטונין, עלול להגביר את הרעב ולגרום לנו לאכול יותר.

בחורף אנחנו נוטים לעסוק פחות בפעילת גופנית. בגלל הקור והחושך המוקדם. וגם בגלל השפעת ריבוי השעות החשוכות על מצב הרוח. בקיצור – בחורף הרבה פחות מתחשק לנו לעשות ספורט.

 

אז מה המסקנה ?
כדאי לצרוך את רוב הקלוריות היומיות שלנו (ארוחת בוקר וצהרים) במשך היום, בשעות האור. וזאת בארוחות מאוזנות ומסודרות. ובערב לאכול ארוחה קלילה, אשר לא תכביד על השינה. זה ממש בסדר אם המשמעות של סדר יום כזה תהיה ללכת לישון מוקדם. אפילו אם "רק" שמונה בערב…

רחלי קורנבר בן-שלום, תזונאית הבית של לאנץ טיים
דבר התזונאית

רחלי קורנברג בן שלום

דיאטנית קלינית, מרצה מבוקשת ומנחת קבוצות לאורח חיים בריא למגוון גילאים – ילדים, נוער ומבוגרים, במסגרת משרד החינוך ובמקומות עבודה שונים.

יועצת לתזונה נכונה ותברואה למשרד הרווחה במסגרת השירות לילדים ולנוער, אגף השיקום והאגף לטיפול באוכלוסייה עם אוטיזם.

בעלת ניסיון עשיר כיועצת תזונתית בתעשיית המזון.

  • דיאטנית קלינית, בוגרת תואר ראשון במדעי התזונה (B.Sc) של מכללת תל חי והכשרה מעשית של משרד הבריאות
  • מנחת קבוצות בשילוב אמנויות  – מטעם הבי"ס לעבודה סוציאלית של אוניברסיטת בר אילן
  • נאמן תברואת מזון – מטעם מכללת רימונים

אני מאמין:
״תזונה נכונה ופעילות גופנית הן בסיס הכרחי לגוף בריא ונפש בריאה״.

רוצים להישאר מעודכנים?

הירשמו לניוזלטר ותיהנו מתוכן איכותי

דילוג לתוכן