קומקום זכוכית עם חליטת עלים
על תה וחליטות אחרות

על תה וחליטות אחרות

חורף אינטנסיבי פוקד אותנו בימים האחרונים. זמן טוב לדבר על תה, משקה שממותג עם גשם וקור. והוא גם המשקה הכי פופולרי בעולם אחרי מים.

אז קצת על סוגי תה וחליטות:

  • תה  שחור או ירוק  עשויים מהצמח קמיליה סיננסיס, שמוצאו בדרום מערב אסיה. הוא מכיל קפאין, כאשר כמות הקפאין בכוס תלויה בזמן השריית התיון. כוס תה תכיל בממוצע כמחצית מכמות הקפאין שבכוס קפה. הוא גם מכיל נוגדי חמצון, כאשר ריכוז נוגדי החימצון גבוה יותר בתה הירוק, עקב שיטת עיבוד שונה של הצמח. שתיית תה ירוק עשויה לסייע להפחתת לחץ דם ולאיזון סוכר.
  • חליטת צמחים שלא מכילה קמיליה-סיננסיס אינה מכילה קפאין. על פי הרפואה המסורתית היא יכולה להכיל חומרים פעילים בעלי סגולות בריאותיות. ניתן גם לשלב מספר צמחים וכך לשלב מספר סגולות.
  • חליטת צמחים מכינים בקלות. פשוט שופכים מים רותחים על עלי הצמח בכוס וממתינים כ-10 דקות. ניתן להשתמש לחליטה בעלים טריים או מיובשים.
  • ניתן לעשות שימוש גם בשורשים. למשל ג'ינג'ר או כורכום. כדאי לבשל כמה דקות ולהמתין מספר דקות נוספות כשהשהשורש במי הבישול, כדי להשיג חליטה טובה שלו.
  • ידעתכם שחליטת צמחים אינה מכילה קלוריות?
  • ניתן להכין גם חליטות מפירות טריים או מיובשים. שימו לב שהפירות המיובשים הם בדרך כלל עם תוספת סוכר.
  • גם בחורף חשוב לשתות מים. אנחנו מרגישים פחות צמא בימים הקרים, אבל עדיין זקוקים לכמות מספקת של מים לצורך תפקוד תקין של מערכות הגוף. כדאי לזכור גם שמערכות החימום והמזגנים בבתים מורידים את אחוזי הלחות באוויר, מה שמחריף את הבעיה של תחושת צמא מטעה.
רחלי קורנבר בן-שלום, תזונאית הבית של לאנץ טיים
דבר התזונאית

רחלי קורנברג בן שלום

דיאטנית קלינית, מרצה מבוקשת ומנחת קבוצות לאורח חיים בריא למגוון גילאים – ילדים, נוער ומבוגרים, במסגרת משרד החינוך ובמקומות עבודה שונים.

יועצת לתזונה נכונה ותברואה למשרד הרווחה במסגרת השירות לילדים ולנוער, אגף השיקום והאגף לטיפול באוכלוסייה עם אוטיזם.

בעלת ניסיון עשיר כיועצת תזונתית בתעשיית המזון.

  • דיאטנית קלינית, בוגרת תואר ראשון במדעי התזונה (B.Sc) של מכללת תל חי והכשרה מעשית של משרד הבריאות
  • מנחת קבוצות בשילוב אמנויות  – מטעם הבי"ס לעבודה סוציאלית של אוניברסיטת בר אילן
  • נאמן תברואת מזון – מטעם מכללת רימונים

אני מאמין:
״תזונה נכונה ופעילות גופנית הן בסיס הכרחי לגוף בריא ונפש בריאה״.

רוצים להישאר מעודכנים?

הירשמו לניוזלטר ותיהנו מתוכן איכותי

מטה החברה: היובלים 11, הוד השרון
מרכז המבקרים: הענבר 6, אזה"ת ברקן
שרות לקוחות: 09-7690600

דברו איתנו

דילוג לתוכן