הילד שאהב תות

הנה כמה עובדות על התותים:

• יחסית לפירות הם מכילים כמות סוכר נמוכה ולכן "מנת פרי" של תות היא גדולה יחסית. לצורך ההשוואה, כמות קלוריות שיש בתפוח, תפוז או חצי מנגו אחד שווה לכ-15 תותים בינוניים.
• תות מכיל ויטמין C בכמות מכובדת. ההמלצה לילדים בגילאי 9-13 היא 45 מ"ג ביום – כמות הנמצאת בחצי כוס תות.
• התות הוא אחד הפירות העשירים ביותר באנטיאוקסידנטים (נוגדי חימצון)!
• מכיוון שהוא ללא קליפה שמגינה עליו, הוא נחשב לפרי שסופג הרבה חומרי הדברה (אשר מקושרים לבעיות בריאותיות שונות). לכן בארץ מיישמים בגידולו 'הדברה משולבת'. כלומר שילוב של חומרי הדברה כימיים וביולוגיים. ההדברה הביולגית נחשבת ליותר ידידותית לסביבה ומומלצת יותר מבחינה בריאותית, אך היא יקרה יותר מההדברה הכימית. אין ממש פיקוח על היחס בין שתי השיטות, ולא נדע כמה מההדברה המשולבת היא באמת ביולוגית. לכן, מומלץ לרכוש תותים אורגניים או שגודלו בהדברה ביולוגית בלבד (האמת שלא פשוט למצוא כאלו…).
• טוב – תותים הם פרי יפיפה! צבעם הטבעי האדום והעז משדרג כל סלט או קינוח. אפשר ורצוי להשתמש בו לקישוט קינוחים במקום צבעי מאכל למיניהם. למי התמונה כאן למעלה לא עושה את זה? והקישוט – ללא צבעי מאכל, ללא שוקולדים וסוכריות (רק להנות במתינות. בכל זאת – קצפת)