הילד שאהב תות

הילד שאהב תות

(ומי לא?…)

אחד הפירות שהכי פחות צריכים יחצנות בקרב ילדים. ובכלל. המראה, הצבע האדום הבוהק והטעם – בהחלט עושים עבודת שיווק מעולה. האם יש להם יתרונות בריאותיים? האם מומלץ לצרוך תות אורגני בלבד? ומה זו ההדברה המשולבת שאנו רואים על גבי האריזות?

הנה כמה עובדות על התותים:

  • יחסית לפירות הם מכילים כמות סוכר נמוכה ולכן "מנת פרי" של תות היא גדולה יחסית. לצורך ההשוואה, כמות קלוריות שיש בתפוח, תפוז או חצי מנגו אחד שווה לכ-15 תותים בינוניים.
  • תות מכיל ויטמין C בכמות מכובדת. ההמלצה לילדים בגילאי 9-13 היא 45 מ"ג ביום – כמות הנמצאת בחצי כוס תות.
  • התות הוא אחד הפירות העשירים ביותר באנטיאוקסידנטים (נוגדי חימצון)!
  • מכיוון שהוא ללא קליפה שמגינה עליו, הוא נחשב לפרי שסופג הרבה חומרי הדברה (אשר מקושרים לבעיות בריאותיות שונות). לכן בארץ מיישמים בגידולו 'הדברה משולבת'. כלומר שילוב של חומרי הדברה כימיים וביולוגיים. ההדברה הביולגית נחשבת ליותר ידידותית לסביבה ומומלצת יותר מבחינה בריאותית, אך היא יקרה יותר מההדברה הכימית. אין ממש פיקוח על היחס בין שתי השיטות, ולא נדע כמה מההדברה המשולבת היא באמת ביולוגית. לכן, מומלץ לרכוש תותים אורגניים או שגודלו בהדברה ביולוגית בלבד (האמת שלא פשוט למצוא כאלו…).
  • טוב – תותים הם פרי יפיפה! צבעם הטבעי האדום והעז משדרג כל סלט או קינוח. אפשר ורצוי להשתמש בו לקישוט קינוחים במקום צבעי מאכל למיניהם. למי התמונה כאן למעלה לא עושה את זה? והקישוט – ללא צבעי מאכל, ללא שוקולדים וסוכריות (רק להנות במתינות. בכל זאת – קצפת)
רחלי קורנבר בן-שלום, תזונאית הבית של לאנץ טיים
דבר התזונאית

רחלי קורנברג בן שלום

דיאטנית קלינית, מרצה מבוקשת ומנחת קבוצות לאורח חיים בריא למגוון גילאים – ילדים, נוער ומבוגרים, במסגרת משרד החינוך ובמקומות עבודה שונים.

יועצת לתזונה נכונה ותברואה למשרד הרווחה במסגרת השירות לילדים ולנוער, אגף השיקום והאגף לטיפול באוכלוסייה עם אוטיזם.

בעלת ניסיון עשיר כיועצת תזונתית בתעשיית המזון.

  • דיאטנית קלינית, בוגרת תואר ראשון במדעי התזונה (B.Sc) של מכללת תל חי והכשרה מעשית של משרד הבריאות
  • מנחת קבוצות בשילוב אמנויות  – מטעם הבי"ס לעבודה סוציאלית של אוניברסיטת בר אילן
  • נאמן תברואת מזון – מטעם מכללת רימונים

אני מאמין:
״תזונה נכונה ופעילות גופנית הן בסיס הכרחי לגוף בריא ונפש בריאה״.

רוצים להישאר מעודכנים?

הירשמו לניוזלטר ותיהנו מתוכן איכותי

דילוג לתוכן