פשוט תפוח

ובאמת מי צריך לייבא צמחים מדרום אמריקה או פירות מיעד אקזוטי, כשבגליל הארץ ישראלי שלנו  צומח לו סופר פוד שהוא סופר זמין, סופר טעים וסופר בריא.. פשוט אכלו תפוח ביום.

כמה עובדות חשובות:

אינדקס גליקמי נמוך
התפוח גורם לתגובת סוכר איטית בגוף ביחס לפירות אחרים ותורם לתחושת שובע לאורך זמן.

עם או בלי קליפה?
בטח שעם. קליפת התפוח מכילה נוגדי חמצון וגם סיבים תזונתיים בכמות גדולה. מומלץ לשפשף היטב במים וסקוץ' נקי לפני האכילה.

סיבים מסיסים
התפוחים עשירים בסיבים תזונתיים מסוג "פקטין" אשר מועילים במיוחד להסדרת פעילות מערכת העיכול. כמו כן הסיבים מועילים להפחתת כולסטרול "רע" בדם והפחתת הסיכון לחלות במחלות כרוניות כגון סרטן ומחלות לב וכלי דם.

פיטוכימיכליים ופלבנואידים
התפוח מגן על עצמו מנזקי הסביבה בזכות נוגדי חימצון חזקים שהוא מכיל. גם לנו הם מועילים מאוד ומגנים עלינו מנזקי הסביבה ומתהליכי ההזדקנות שמתרחשים בגופינו.

תפוח ירוק עדיף?
אין הבדל בערך הקלורי בין תפוח שטעמו חמוץ מול תפוח שטעמו מתוק. כמות הסוכר די זהה בין כל זני התפוחים וההבדל הוא בכמות החומצות בתפוח.

והכי חשוב
תפוחים הם מוצר טעים, בריא וגם – בניגוד לפירות כמו ליצ'י, פסיפלורה ואפרסק, שלא כל הילדים אוהבים, התפוח הוא פשוט קונצנזוס. כולם אוהבים אותו!! אז במקום לחפש  להתחכם דווקא עם גרגירי פרי אקזוטי, חתכו פלחי תפוח וצאו לדרך.