מתכון לרוגלעך
שיתוף ב email שיתוף ב twitter שיתוף ב whatsapp שיתוף ב facebook המגזין › דבר התזונאית › מתכון לרוגלעך שוב תחושה נעימה של שגרה ברוכה. אפשר לחגוג, בקטנה, עם משהו שגרתי ליד הקפה שלנו וליד השוקו של הילדים. כי לפעמים אין כמו מאפה טוב, ללב ולנשמה. הבעיה עם מרבית המאפים הקנויים היא בערכים התזונתיים. אפילו […]
אותיות מתוקות
אותיות מתוקות השיר 'אצלנו בכפר טודרא' של להקת 'הברירה הטבעית' (מילים – יהושוע סובול, לחן – שלמה בר) מדבר על טקס לקראת לימוד האותיות. בכפר טודרא שבמרוקו היו עורכים לילדים בני ה-5 טקס לפני תחילת הלימוד. חתני האירוע לבשו לבן וחבשו כתר פרחים על הראש. מטרת הטקס היתה לחבר בין הטעם המתוק, התורה ואותיות הלימוד. […]
7 סיבות להכין פלאפל אפוי בבית
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים 7 סיבות להכין פלאפל אפוי בבית רחלי מציע אלטרנטיבה לבשר, מנה עיקרית הכי ישראלית. שיכולה להיות גם לגמרי בסדר כתוספת לצד הבשר. גרסת פלאפל ביתי, טעים ובריא. אז הנה 7 סיבות למה להכין לבד פלאפל אפוי, ומתכון. תהנו! שיתוף ב facebook […]
סופגניה לחנוכה – הגרסה המרוקאית
המרכיבים: 1 ק"ג קמח לבן50 גרם שמרים טריים / כף וחצי שמרים יבשים1/2 כוס סוכר1 שקית סוכר ונילקורט מלח800 מ"ל מים פושריםליטר וחצי שמן – לטיגוןסוכר – לקישוט / ציפוי לפני ההגשה אופן ההכנה: מערבלים בקערה גדולה קמח, סוכר, מלח ושמרים. תוך כדי ערבול מוסיפים מים, וממשיכים בפעולה למשך 3-4 דקות, עד לקבלת בצק נוזלי.מכסים […]
חטא מתוק-מריר
דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים החטא המתוק האולטימטיבי הילד ממש אוהב שוקולד? אז אחרי שהדגשנו שאפשר, אבל במינון כמובן, רחלי מציעה כמה רעיונות יצירתיים לתת לו להנות מהמתוק הזה, ולדעת שהוא קיבל גם משהו טוב על הדרך שיתוף ב facebook שיתוף ב twitter שיתוף ב google […]
עוף בדבש ותפוחים עם טנזייה
מנה עיקרית מיוחדת וטעימה, עם שילוב מעניין של טעמים. עוף, מרכיבי ראש השנה – תפוח, דבש ועוד הפתעות… שתהיה לכולנו שנה טובה ומתוקה!
פשטידת ירקות
אמא, שהבת שלה אוהבת מאוד את 'הפשטידה של לאנץ טיים' בצהרון, ביקשה את המתכון. אז כבר העלנו אותו כפוסט עבור כולם. כי האמת – גם אני ממש אוהבת אותה… בתאבון!
לחמניות לפסח
לחמניות כשרות לפסח להכנה ביתית. טעימות, ואפשר להפוך את ההכנה לחוויה משותפת עם הילדים. בתיאבון וחג שמח!
אזני המן במילוי גבינות
אם יש חג שבאמת מצדיק קצת שחיתות וחגיגת אוכל עד דלא ידע, הרי זה פורים כמובן. אז הנה מתכון של השף שלנו למאכל הכי פורימי, אבל עם נגיעה קצת אחרת, מלוחה דווקא. אזני המן במילוי גבינות ותרד
סיגר טנזיה עוף ופירות יבשים
מתכון מפתיע של השף שלנו, עם שילוב טעמים נפלא, לכבוד ט"ו בשבט