מעדן גבינה מוקצפת לשבועות

מוצרי חלב פופולריים מאוד בקרב ילדי ישראל. בייחוד מעדני החלב למיניהם, יוגורטים עם או  בלי פירות ומעדנים ממותקים בסוכר או תחליפי סוכר. המובילים הם טעמי השוקולד, הוניל והתות. הילדים מגלים חיבה כמובן גם לתוספות אטרקטיביות כמו סוכריות, עדשים משוקולד, גרנולה ועוד. מעדני חלב מכילים לרוב כמות גבוהה של סוכר. חלקם גם מכילים כמות נאה של חלבון וסידן. כך – מעדן גבינה מוקצפת סטנדרטי במדף יכיל כ-2.5 כפיות סוכר, 86 מ"ג סידן ו- 5.5 גרם חלבון ב-100 גרם. מעדן וניל סטנדרטי יכיל 4.25 כפיות סוכר, 125 מ"ג סידן ו- 2.6 גרם חלבון ב-100 גרם.

על מנת לצמצם את כמויות הסוכר ולמקסם את כמויות החלבון והסידן ניתן להכין לבד, בבית. אז הנה מתכון למעדן גבינה ביתי, קל להכנה ועשיר במיוחד בחלבון.