דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים
הורים רבים מרבים להעשיר את תזונת ילדיהם במוצרי חלב ומעדני החלב כבר מזמן הפכו לחלק עיקרי בתפריט הילדים. האם זה באמת בריא? לכבוד שבועות שנחשב לחג החלב, רחלי קורנברג בן-שלום, תזונאית הבית של לאנץ' טיים, שולחת מסר חשוב על מעדני חלב.
אין הורה שלא מכיר את זה. זמן ארוחת הערב מגיע והילדים יושבים בפרצוף זועף מול שולחן מלא כל טוב. לכם יש תכניות על תפריט עשיר ומזין, אבל הילד בונה על הגלידה שבפריזר. אחרי משא ומתן ארוך שני הצדדים מגיעים לפשרה – מעדן חלב! אז לפני הכל נתחיל בחדשות הטובות. מוצרי החלב באופן כללי מומלצים לצריכה, הם משמשים מקור מצוין לחלבון איכותי, עשירים בסידן, זרחן ואשלגן וויטמינים מקבוצות A ו-B. אבל… וכאן נכנס האבל הגדול! לא כל מוצר חלב נחשב לבריא, ואנחנו ההורים צריכים לקרוא את האותיות הקטנות ולא להסתנוור ממסרים פרסומיים.
מעדן חלב- מנת בריאות?
הורים נוטים להאמין שכאשר הם קונים מעדן חלב הם בעצם מעניקים לילדיהם מנת בריאות, עשירה בחלבון וסידן. האמת היא שלא תמיד כך הדבר ומוצרי חלב רבים אינם מזינים כפי שהיינו רוצים להאמין. מוצרים רבים הממותגים כמוצר חלב מכילים כמויות גבוהות של סוכר, שומן ונתרן וחומרים משמרים. מוצרים אלו ודאי שאינם ראויים להיחשב כמאכל בריאות ובמקרה הטוב ניתן להכליל אותם תחת ההגדרה ממתק מומלץ, אשר ניתן להגיש בין הארוחות ולא כחלק מארוחה ראשית מזינה.
במדפי הסופר מבחר המעדנים והיוגורטים הוא עצום. על חלק האריזות יופיעו תמונות כוכבי ילדים, הפתעות מתחבאות במוצרים והתוויות ממליצות לבחור את המוצר הזה על פני אחר- "תני לילדך מעדן חלב", "מועשר בויטמין D וסידן", "מופחת סוכר" ועוד.
איך בכל זאת ניתן להתייחס לבחור מוצר איכותי? כמה כללים:
לסיכום, ברוב מעדני החלב כמויות גבוהות של סוכר והם רחוקים מלהיות "מנת בריאות". תשווקו אותם לילדיכם כממתק או ארוחת ביניים והשתדלו להעדיף צריכת יוגורט טבעי עם פירות טריים ואגוזים.
עוד על היתרונות הבריאותיים של צריכת מוצרי חלב באופן כללי – תוכלו לקרוא בפוסט ארץ זבת חלב »
רחלי קורנברג בן שלום
דיאטנית קלינית, מרצה מבוקשת ומנחת קבוצות לאורח חיים בריא למגוון גילאים, ילדים, נוער ומבוגרים, לרבות במסגרת משרד החינוך ומקומות עבודה שונים. יועצת לתזונה נכונה ותברואה למשרד הרווחה במסגרת השירות לילד ולנוער, אגף השיקום והאגף לטיפול באוכלוסייה עם אוטיזם. בעבר יועצת תזונתית בתעשיית המזון, ”איכות קייטרינג שולץ” ועוד.
אני מאמין: ״תזונה נכונה ופעילות גופנית הן בסיס הכרחי לגוף בריא ונפש בריאה״.
רוצים עוד כתבות שלנו?
פוסטים אחרונים של רחלי
לאנץ' טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד"ש
© כל הזכויות שמורות לאנץ' טיים 2021
לאנץ' טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד השרון | 09-7690600 | office@lunch-time.co.il
דברו איתנו