המגזין › דבר התזונאית ›
ידעתם שבסין שותים מים חמים לאורך כל השנה, ותושבים מסתובבים עם תרמוס מים חמים אישי? לפי האמונה הסינית שתיית מים חמים תורמת לחיזוק מערכות החיסון והעיכול, ואף משפיעה לטובה על מצב הרוח. עכשיו, כשמתחילה אצלנו העונה הקרירה, זמן טוב ליהנות גם ממשקאות חמים מידי יום.
כשמדובר בילדינו, המשקה החם הנפוץ הוא שוקו חם. כוס מאבקה להכנת משקה שוקו סטנדרטית מכילה כ-5 כפיות סוכר. שזה ממש לא מעט. נכון שהיא תכיל גם חלבון וסידן, אך אפשר להרוויח אותם גם באפשרויות אחרות.
אז אילו משקאות מומלץ להגיש לילדים?
מכילה כ-150 קק"ל, 8 גרם חלבון ו-300 מ"ג סידן. החלב עצמו מתקתק בגלל הלקטוז שבו. למי שמעדיף, ניתן כמובן לבחור משקה חלב צמחי (לכתבה בלאנץ טיים על ההבדלים בין משקאות חלב על תחליפי החלב ») . אפשר לרצוי להוסיף תוספות לחלב החם מעט דבש, אבקת קינמון, אבקת קקאו או אבקת חרובים. ואפשר גם לבשל את החלב עם מקל קינמון, מקל וניל, תבליני צ'אי הודי
עלים לא מכילים קלוריות ויש לחלקם, לפי האמונה המסורתית, סגולות טיפוליות. פרחי קמומיל, למשל, תורמים לאיכות שינה. או עלי לואיזה – שתורמים לתפקוד מערכת העיכול ולהרגעה. גם פה , אם רוצים, ניתן להמתיק לפי המידה המתאימה.יש לשים לב שתה ירוק ושחור מכילים קפאין ומומלץ שלא להגיש לתינוקות ופעוטות. לילדים ניתן להגיש כמות קטנה של תה חלש (רצוי כוס 1) ועדיף בבוקר ולא בערב לפני השינה.
עוד משקה להתפנק עליו הוא סחלב. הוא גם יכול לשלב כיופי של ארוחת בוקר לפני המסגרות החינוכיות (ללגום סחלב בבריזה | לאנץ' טיים)
מתכון צ'אי הודי (2 כוסות)
מרתיחים בקנקן 1 כוס מים עם מקל קינמון שבור, 3 פולי הל (מרוסקים), 2 פרחי ציפורן, פרוסת ג'ינג'ר (רצוי טרי), 5 עלי ורד (אופציונלי) וקורט אגוז מוסקט. לאחר ההרתחה מוסיפים כוס חלב ו-1 שקית תה שחור (פותחים את השקית ושופכים את התוכן) ומבשלים על אש קטנה עוד כ-2 דקות. ממתינים כ-5 דקות, מסננים ומגישים. ממתיקים לפי הצורך.
דיאטנית קלינית, מרצה מבוקשת ומנחת קבוצות לאורח חיים בריא למגוון גילאים – ילדים, נוער ומבוגרים, במסגרת משרד החינוך ובמקומות עבודה שונים.
יועצת לתזונה נכונה ותברואה למשרד הרווחה במסגרת השירות לילדים ולנוער, אגף השיקום והאגף לטיפול באוכלוסייה עם אוטיזם.
בעלת ניסיון עשיר כיועצת תזונתית בתעשיית המזון.
אני מאמין:
״תזונה נכונה ופעילות גופנית הן בסיס הכרחי לגוף בריא ונפש בריאה״.
רוצים להישאר מעודכנים?
הצטרפו לקהילת ההורים של לאנץ טיים
לאנץ' טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד"ש
© כל הזכויות שמורות לאנץ' טיים 2021
לאנץ' טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד השרון | 09-7690600 | office@lunch-time.co.il
דברו איתנו