דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים
משבר הקורונה מצליח לפחות לגלות אצל הרבה אנשים הומור משובח. עיקר הצחוקים ברשת הם כנראה סביב אכילה מרובה. אין מה לעשות. השעמום, הזמינות של האוכל, לפעמים אולי מצב הרוח, שמביא אותנו להתנחם בנשנושים… כל אלה לא עושים לנו חיים קלים. אז רחלי מציעה לנו הפעם – טיפים למניעת נשנוש מיותר 🙂
כמו במלחמה בקורונה, בה הגישה הכי טובה להתמודד עם הוירוס היא לא להדבק, אחת הדרכים הכי אפקטיביות שלנו להימנע מ"מתקפת נשנושים" במטבח היא לשבוע ממזון מזין ובריא. רפואה מונעת- כבר אמרנו נכון?
וזאת התורה כולה על רגל אחת:
מה השגנו בזה?
ראשית, ארוחת הצהרים תהיה ארוחה חמה מבושלת מזינה, ולא "שליפה" של מה שיש במקפיא (כי אין זמן למשהו אחר…). שנית, אין כמו צלחת פירות צבעונית בכדי לשמח ולענות בדיוק על הצורך למשהו מתוק בין הארוחות. אי אפשר לעמוד בפיתוי. וכך נפחית את הטיילת למטבח בנוסח "אמא משעמם לי" או "יש ממתק?"
על הדרך נספק לגוף אספקה של ויטמינים ומינרלים לחיזוק מערכת החיסון ושאר מערכות הגוף. אפשר ורצוי להוסיף לצלחת הפירות גם ירקות חתוכים שכיף לנשנש. עגבניות שרי, מקלוני גזר, קולורבי פלפל או מלפפון.
ובכלל, חוץ מהצלחת 'המתוזמנת' – הניחו תמיד ירקות ופירות שלמים, שטופים ומוכנים לאכילה, במקום גלוי ומרכזי בבית. כך שהנוהג לחטוף משהו כמעט בהיסח הדעת, לא יפסח עליהם.
לילדים שחשוב להם חטיפים וממתקים – "תכננו זמן חטיף". הגדירו מה חטיף או ממתק. אני למשל, הייתי מגדירה מעדן שוקולד, מיץ ממותק ודגני בוקר כדברי מתיקה ולא מכניסה אותם לתפריט הארוחות. התייעצו איתם לגבי החטיפים והממתקים, והכינו ביחד את תכנית הצריכה ומגבלות הכמות והתזמון שלהם. אם יש ממתק שממש לא נראה לכם, אתם יכולים לשלול מראש. אם החבר'ה ימחו או יתהו, פשוט הסבירו מדוע והציעו תחליפים.
רחלי קורנברג בן שלום
דיאטנית קלינית, מרצה מבוקשת ומנחת קבוצות לאורח חיים בריא – ילדים, נוער ומבוגרים, במסגרת משרד החינוך ובמקומות עבודה שונים. יועצת לתזונה נכונה ותברואה למשרד הרווחה במסגרת השירות לילדים ולנוער, אגף השיקום והאגף לטיפול באוכלוסייה עם אוטיזם. בעלת ניסיון עשיר כיועצת תזונתית בתעשיית המזון.
אני מאמין: ״תזונה נכונה ופעילות גופנית הן בסיס הכרחי לגוף בריא ונפש בריאה״.
רוצים עוד כתבות שלנו?
פוסטים אחרונים של רחלי
לאנץ' טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד"ש
© כל הזכויות שמורות לאנץ' טיים 2021
לאנץ' טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד השרון | 09-7690600 | office@lunch-time.co.il
דברו איתנו