מלח בתפריט הילדים

מלחיה

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות מלח בתפריט הילדים שיתוף ב facebook שיתוף ב twitter שיתוף ב google שיתוף ב linkedin שיתוף ב email מהו המלח? הרגישות של הטעם המלוח מתחילה להתפתח אצל תינוקות בגילאי 6-4 חודשים. רמת הרגישות היא תוצר הן של הגנטיקה והן של השפעות סביבתיות והרגלים נרכשים. המלח השולחני מורכב […]

דייג אוהב דגים?

מנת דג

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות דייג אוהב דגים? נראה שבארץ אנחנו מרבים לאכול יותר בשר עוף, ופחות בשר בקר ודגים. פחות דגים מסיבות שונות: בישולם נתפס כמורכב, הוא ומחייב איוורור רציני של המטבח (שלא לומר של הבית כולו), לפעמים הם יקרים יותר, עצמות הדגים מקשות גם על ההתמודדות של אכילת הדג. ויש […]

ארוחת ערב משפחתית

היתרונות שבארוחת ערב משפחתית

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות ארוחת ערב משפחתית אנחנו אחרי החגים, והשגרה המבורכת כבר פה. הערבים הקרירים והמעבר לשעון חורף הם הזדמנות לעשות סדר בשעות של הערב לקראת השינה.. במוקד – ארוחת הערב, ואחר כך סיפור לפני השינה וכיבוי אורות מוקדם, יחסית לקיץ. המשפחה היא קבוצה סגורה. גרים יחד, פעילים יחד, מבלים […]

הביצה

צלחת עם ביצה קשה וירקות

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות הביצה לבנה מבחוץ וצהובה מבפנים, או קשה מבחוץ ורכה מבפנים אצל ילדים ונוער, המצויים כל הזמן בתקופה של גדילה והתפתחות, חשוב לשים דגש בתפריט היומי על חלבונים. החלבונים הם מרכיב חשוב בבניית התאים, הרקמות ואיברי הגוף. מקורות לחלבונים במזון הם: חלב ומוצריו, בשר לסוגיו (עוף, בקר, הודו), […]

מערכת כריכים לתליה על המקרר

כריך גבינה צהובה

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות מערכת כריכים לתליה על המקרר סוגיית האוכל לבית הספר עולה כבר מהיום הראשון של שנת הלימודים. לחם? לחמנייה? פיתה? ובפנים –  גבינה? חומוס? שוקולד? אולי בעצם "בלי כלום". למרות שאחד מהעקרונות הבסיסיים בתזונה נכונה הוא גיוון התפריט, הכריך לגן או לבית הספר הוא לא פעם אחיד, לבקשת הילד. לפעמים […]

חום יולי אוגוסט

מזיגת מים לכוס

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות חום יולי אוגוסט על חשיבות השתיה. בקיץ, ובכלל בריכה, ים, טיולים, רכיבה על אופניים, מפגשים עם חברים בחוץ… אוגוסט הוא כנראה החודש בו ילדים רבים מבלים יותר משאר ימות השנה מחוץ לבית, בתנאים שאינם ממוזגים, במשך שעות ארוכות. והוא החודש החם ביותר. האם הילדים שותים מספיק? חשיבות המים בגוף […]

האבטיח – מלך הקיץ

אבטיח פרוס

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות האבטיח – מלך הקיץ שמש, ים, גלידה ואבטיח. אלה כמעט תמיד האסוציאציות הראשונות שתעלנה בהקשר של קיץ. מבין מגוון הפירות, פירות הקיץ הם פופולאריים במיוחד, צבעוניים, ונתפסים כטעימים וכנאים. ומבין פירות הקיץ, נראה שהאבטיח מהווה, כאמור,  אחד מסממני העונה הבולטים. אנו יכולים להתגאות שבהשוואה לארה"ב ולאירופה הצריכה של פירות […]

יש לי גלידה הכי טובה

כוס גלידה עם פירות

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות יש לי גלידה הכי טובה הכי טובה ומשובחה… עוד כמה עובדות תזונאיות שכדאי לדעת על הגלידה תענוג בשלל אפשרויות השוקולד והוניל המסורתיים, אין סוף הטעמים והצבעים שניתן למצוא היום, עם או בלי קצפת, סוכריות, פירורי עוגיות, פיצפוצים או שברי פיצוחים למיניהם, תוספות של סירופים מתוקים… אין גבול למבחר […]

ארטיק פרי ולא ארטיק "בטעם פירות"

ארטיק תות תוצרת בית

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות ארטיק פרי ולא ארטיק "בטעם פירות" ילדים אוהבים לעבוד במטבח. מעבר לפעילות המשלבת הנאה עם חוויה, זו הזדמנות להקנות הרגלים ומיומנויות. תכנון, סדר ונקיון, ארגון. לפעמים אפילו גם קצת חשבון. לקראת הימים החמים בחרנו להציע להכין עם הילדים בבית, בגן או בצהרון, ארטיקים צוננים וצבעוניים המבוססים על […]

הכרזת העצמאות

פעוט אוכל לבד

ניזונים משמועות שלומית דיליאון נאוה רוזנפלד דיאטניות קליניות הכרזת העצמאות ילדים, אוכל ושאיפה לעצמאות כבר אפשר לחוש באווירת יום העצמאות, עם קישוטים ודגלים מתנופפים המעטרים את הרחובות והמרפסות. אנחנו חוגגים את יום העצמאות פעם בשנה, אך את השאיפה של הילדים שלנו לעצמאות  אנו חווים כמעט מדי יום, בתקופת הינקות, הילדות או הנעורים. מסתבר שיש קשר […]