רוטב עגבניות

ניתן להכין כמות גדולה מרוטב העגבניות ולשמור בשקיות אוכל בהקפאה. כל פעם שבא לנו פשוט מוציאים שקית מן המקפיא, ומוסיפים לכל תבשיל שמכינים.

המצרכים:

10 יח' עגבניה חתוכה לקוביות
200 גר' רסק עגבניות
1 צרור בזיליקום טחון טרי
2 יח' בצל מטוגן קצוץ
6 יח' שום טחון
1 כף פפריקה מתוקה
1 ליטר נוזל: מים / ציר עוף / ציר ירקות
½1 כף מלח