עוגת גבינה קלה להכנה וטעימה בטירוף

לרגל הקיץ שכבר כאן, והחופש הגדול שמגיע עוד רגע, חשבנו שעוגת הגבינה הזאת תתאים להשלמת האווירה. קלה להכנה וקלילה בטעם, מצוינת ליד הקפה הקר או החם, גם הילדים מאוד אוהבים, והיא משתלבת יפה על שולחן הכיבוד עם פירות הקיץ

מנה אישית – אטריות קדאיף ומוס מסקרפונה

לכבוד שבועות – מתכון לקינוח (חלבי! נו, מה?..) של אילן השף שלנו. טעים-טעים, להנאתכם

רוטב צ'ימיצו'רי ארגנטינאי

לכבוד יום העצמאות – יום המנגל הלא רשמי, ועל מנת לשדרג מעט את העסק, הנה מתכון לרוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי. מכינים כמה שעות לפני צליית הבשר, מניחים לארומה להתהוות, ולבסוף – חשוב להתענג על הבשר וללקק את האצבעות! בשמחות…

ספינג' מתוק וטעים, לכבוד חנוכה

מקיאטו חזק אלי מלכה ספינג' מתוק וטעים, לכבוד חנוכה טוב, בחנוכה מציינים את נס פח השמן. אז את רגעי החטא הקטנים שמותר מידי פעם, ננצל לכבוד החג, ונציע מתכון מתוק וטעים, בניחוח מרוקאי. קבלו את הנעביבאש, או בשמו המוכר יותר – ספינג'. בתיאבון וחג אורים שמח! המרכיבים (12 יחידות) 1 ק"ג קמח לבן 50 גרם שמרים יבשים […]

קיש ירקות חלבי לשבועות

חדוה ב-ו' אחת חדוה זמיר מנהלת קשרי הלקוחות של לאנץ טיים קיש ירקות חלבי לשבועות מאחר שכל השנה אנחנו מקפידים על בריאות, אנחנו מרשים לעצמנו חטא קטן וטעים לחג – קיש ירקות חלבי אישי. פשוט-פשוט להכנה, ואפשר להכין אותו עם הילדים. בתיאבון וחג שמח! המרכיבים (12 יחידות) 4 יח' תפוח אדמה קלופים 2 יח' בטטה […]

פסח א-לה איטליה

המרכיבים (10 חתיכות) 3 כפות שמן 1 קופסא גדולה (800 גרם) של עגבניות מרוסקות 4 עגבניות ללא קליפה חתוכות לקוביות 1 בצל, 1 גזר, 1 זוקיני – חתוכים לקוביות קטנות 3 שיני שום כתוש 10 עלי בזיליקום 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית שטוחה פלפל שחור 1 כפית סוכר 1 כוס מים 300 גרם גבינה […]

קציצות תפוחי אדמה ותירס

המרכיבים(10 קציצות) 2 תפו"א בינוניים קלופים 2 כפות קמח לבן או קורנפלור 4 כפות גרגרי תירס מקופסת שימורים קורט מלח פירורי לחם אפשרי: גרגרי שומשום לבן אופן ההכנה מחממים מראש תנור ל-200 מעלות חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, מבשלים בסיר עם מים עד שמתרככים (עד שניתן לנעוץ בהם בקלות מזלג) מסננים את המים, מועכים […]

מתכון עם ניחוח של שבת חורפית

המרכיבים (ל-5 מנות) 500 ג"ר שעועית לבנה 500 ג"ר שעועית אדומה 200 ג"ר גריסי פנינה 2 בצלים לבנים 1 ראש שום 1/2 ק"ג עצמות בקר 1/2 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות 2 כפיות מלח 1 כפית פלפל שחור 2 כפיות פפריקה מתוקה 1 כפית פפריקה חריפה 1 ליטר ציר בקר 1 חב' קישקע אופן ההכנה […]

פיצוחים בדבש

המצרכים: 2 כוסות פיצוחים לא קלויים. כשמדובר בפיצוחים עם קליפה לא אכילה, אז קלופים כמובן. גם במקרה של בוטנים – קלופים. עם שקדים אפשר כך או כך, כשההמלצה שלנו – דווקא עם הקליפה. 2 כפות דבש כף שמן קנולה 50 גרם סוכר (כרבע כוס) קורט מלח אופן ההכנה: מפזרים את הפיצוחים על נייר כסף בתבנית […]

לביבות בטטה ותפו"א אפויות

המרכיבים (ל-5 מנות) 1 בטטה בינונית קלופה תפו"א אדמה קלופים(4 בינוניים או 3 גדולים) 4-5 כפות קמח 1 בצל קטן 3 ביצים 200 גרם גבינה בולגרית 1 כפית שמן לטיגון מעט שמן זית לשימון התבנית פלפל ומלח לפי הטעם אופן ההכנה מחממים מראש תנור ל-170 מעלות קוצצים את הבצל ומטגנים במחבת עד להשחמה מבשלים את […]