קציצות עוף

צלחת קציצות

מהמתכונים האהובים של לאנץ טיים. קציצות העוף שהילדים מכירים מהצהרון

לחמניות גבינה

לחמניות גבינה ללא גלוטן

המצרכים: 2 כוסות קמח קונדיטוראבקת אפיה1/3 כוס שמןגביע גבינה לבנהחופן גבינה צהובה מגורדת1 כפית מלח2 ביצים אופן ההכנה: לאפות ב – 180° כחצי שעה. אפשר במאפינס או להניח כף בלילה (אמורה להיות דביקה) על נייר אפיה

שלוליות (פנקייקס קטנים)

המצרכים: 3 כפות גבינה לבנה או שמנת חמוצה1.5 כפות קמח ללא גלוטןביצה אופן ההכנה: לטגן כמו פנקייקס. ארוחת ערב מעולה. עם הקמח ללא גלוטן יוצא יותר טעים ועדין מאשר עם קמח רגיל. מניסיון.

עוגיות אגוזים ושוקולד צ'יפס

המצרכיםל-20 עוגיות: כוס קמח תפו"אשליש כוס שמן1 ביצה2 כפות סוכר2 כפות דבשחצי כפית תמצית וניל3/4 כוס אגוזים טחונים3/4 כוס פתיתי שוקולד צ'יפס אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות.מערבבים את כל החומרים עד שהתערובת דביקה מעט.מניחים על תבנית, על גבי נייר אפיה, כדורים מהתערובת. משטחים את הכדורים לעובי 1 ס"מ.אופים במשך כ-15 דקות, עד להזהבה (ומעט השחמה […]

מתכונים עם דבש

המגזין › דבר התזונאית › מתכונים עם דבש לכבוד ראש השנה מציעה רחלי שלושה מתכונים כיפיים, פשוטים, טעימים ובריאים. חטיף, רוטב וקינוח. בתיאבון ושנה טובה לכולם! רוטב ויניגרט לסלט חצי כוס שמן זית מעט מלח, פלפל שן שום כתושה כפית דבש חצי כפית חרדל 1/4 כוס חומץ תפוחים אפשר גם להוסיף עשבי תיבול מיובשים- קצוצים […]

ממרחים לפסח

4 קעריות עם ממרחים שונים

שיתוף ב email שיתוף ב twitter שיתוף ב whatsapp שיתוף ב facebook המגזין › דבר התזונאית › 4 ממרחים לפסח 4 ממרחים לפסח קבלו מתכונים לארבעה ממרחים שונים לפסח. ממש קלים ומהירים להכנה, בריאים וטעימים. כשמגישים אותם יחד, בתוספת פלחי לימון, הצבעוניות שלהם תופסת את העין, בעיקר של הילדים. זו הזדמנות להציע להם טעמים ומרקמים […]

תבשיל חומוס בציר ירקות

המרכיבים: 500 ג"ר גרגירי חומוס ( סנפרוסט – מושרה 24 שעות)100 מ"ל ציר עוף / ירקות(ציר עוף ביתי , ציר ירקות ביתי)כפית מלחכפית שום כתוש1/2 כפית כורכום1/2 כפית כמוןמים עד לכיסוי החומוס אופן הכנה: מרתיחים בסיר את החומוסמוסיפים את התבליניםמתקנים תיבולמבשלים כ- 30 דקות

מוסקה מתפוח אדמה

מנת מוסקה על צלחת

המצרכים: 6 תפוחי אדמה גדולים מקולפים וחתוכים לפלחים דקים לבשר: 2 בצלים גדולים800 ג"ר בשר טחון1/2 כפית פלפל שחור גרוס1 כפית  שטוחה ראסל1 כפית שטוחה כמון1 כפית שטוחה בהרט2 כפות פפריקה מתוקה1/2 כפית אגוז מוסקטמלח לפי הטעם מטגנים הכל עד שהבשר מבושל  60% לרוטב: 1 בצלקופסא 1 של עגבניות חתוכות לקוביות6 שני שום1 כפית מרק […]

עוגת גבינה של אילן

פרוסת עוגת גבינה

המרכיבים חבילת פתיבר1 חמאה 100 גרם4 ביצים1 גבינה לבנה 9%, 750 גרם3 גביעים שמנת חמוצה2 כוסות סוכר1 כף תמצית ונילגרידה מלימון אחד4 כפות קמח אופן ההכנה מחממים תנור ל-160 מעלות. מעבדים את הפתיבר במעבד מזון בעזרת הפולסים, עם החמאה וחצי מגרידת הלימון. משטחים בתבנית אפיה ומהדקים היטב. מערבבים היטב בקערה לתערובת חלקה את הגבינה הלבנה, […]

מתכון דג מרוקאי

תבשיל דג

המצרכים סוג דג – כאמור, מה שאתם אוהבים, אני אישית מעדיף לוקוס, פרוס ל3-4 סטייקים (כל יח 200 גרם בערך) מלח דק 250 מ"ל מרינדה (הוראות הכנה ומצרכים בהמשך) 8-10 שיני שום קלופים 2-3 יחידות צ'ילי אדום טרי 2 גמבות אדומות חתוכות לרצועות רחבות 300 גרם עגבניות שרי ( אפשר של muti) צרור עלי כוסברה […]