המרכיבים:
500 ג"ר גרגירי חומוס ( סנפרוסט – מושרה 24 שעות)
100 מ"ל ציר עוף / ירקות
(ציר עוף ביתי , ציר ירקות ביתי)
כפית מלח
כפית שום כתוש
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית כמון
מים עד לכיסוי החומוס
אופן הכנה:
מרתיחים בסיר את החומוס
מוסיפים את התבלינים
מתקנים תיבול
מבשלים כ- 30 דקות
