מתכוני השף

דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים מאפה ביתי לתקופת החגים רחלי כבר כתבה בעבר על המפגע הקלורי

דבר התזונאית רחלי קורנברג בן שלום דיאטנית קלינית – תזונאית הבית של לאנץ טיים אותיות מתוקות השיר ‘אצלנו בכפר טודרא’ של להקת ‘הברירה הטבעית’ (מילים

מתכון השף שלום בוסקילה סופגניה לחנוכה – הגרסה המרוקאית הספינג’ המרוקאי הידוע הוא בהחלט אלטרנטיבה הולמת לסופגניה הסטנדרטית לכבוד החנוכה. עם תה מהביל והבהוב חנוכיות

מתכון השף שלום בוסקילה ספינג’ בדבש מתכון קינוח לכבוד החג. היישר מתפריט המימונה המתקרבת. ספינג’ מתוק ונוטף דבש, בתקווה שיהיה סימן להמשך השנה. שיתוף ב

מנה עיקרית מיוחדת וטעימה, עם שילוב מעניין של טעמים. עוף, מרכיבי ראש השנה – תפוח, דבש ועוד הפתעות… שתהיה לכולנו שנה טובה ומתוקה!

קינוח אידיאלי לשבועות, על בסיס גבינת מסקרפונה. עוגת הטירמיסו הטעימה של השף שלנו. תהנו!

אמא, שהבת שלה אוהבת מאוד את ‘הפשטידה של לאנץ טיים’ בצהרון, ביקשה את המתכון. אז כבר העלנו אותו כפוסט עבור כולם. כי האמת – גם אני ממש אוהבת אותה… בתאבון!

לחמניות כשרות לפסח להכנה ביתית. טעימות, ואפשר להפוך את ההכנה לחוויה משותפת עם הילדים. בתיאבון וחג שמח!

אם יש חג שבאמת מצדיק קצת שחיתות וחגיגת אוכל עד דלא ידע, הרי זה פורים כמובן. אז הנה מתכון של השף שלנו למאכל הכי פורימי, אבל עם נגיעה קצת אחרת, מלוחה דווקא. אזני המן במילוי גבינות ותרד

מתכון מפתיע של השף שלנו, עם שילוב טעמים נפלא, לכבוד ט”ו בשבט

קציצות ההודו שהילדים מכירים מהצהרון. ההצלחה מובטחת!

מתכון ללביבות תפוחי אדמה, או כפי שנהוג לקרוא להן – לטקס. ממש ממש טעימות. כי הרי מותר, ואף חובה, להתפרע קצת עם מטוגן בחג. נזכור את נס פח השמן – זה רק שמונה ימים… (של תאווה לחיך)