מנהלת קשרי הלקוחות של לאנץ טיים
נחמד לרענן מידי פעם את התפריט הביתי. המתכון מאת השף הבית שלנו יכול להוות תוספת פחמימות לצד מנה בשרית, או תחליף לבשר בדמות קציצות צמחיות. ברוח לאנץ טיים – מדובר כמובן במנה בריאה, אפויה ולא מטוגנת.
המרכיבים
(10 קציצות)
2 תפו”א בינוניים קלופים
2 כפות קמח לבן או קורנפלור
4 כפות גרגרי תירס מקופסת שימורים
קורט מלח
פירורי לחם
אפשרי: גרגרי שומשום לבן
אופן ההכנה
מחממים מראש תנור ל-200 מעלות
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, מבשלים בסיר עם מים עד שמתרככים (עד שניתן לנעוץ בהם בקלות מזלג)
מסננים את המים, מועכים את תפוחי האדמה עם מועך פירה
מוסיפים את התירס, המלח ואת הקורנפלור או הקמח, ומערבבים
מגלגלים עם הידיים לקציצות
מגלגלים את הקציצות בפירורי הלחם. ניתן לפזר עליהן גם את השומשום
שמים בתבנית אפיה, על גבי נייר אפייה משומן קלות. מברישים את הקציצות במעט שמן
מכניסים לתנור, אופים במשך 25 דקות. הופכים את הקציצות וממשיכים לאפות עד להזהבה (כ-10 דקות נוספות)
יש לה משרד חדש, קטן כזה, חמוד, היא עדיין לא פגשה אותו, כל היום בתנועה, אבל היא אופטימית. הבנתם את הרעיון, מהאנשים האלה שלוקחים את העבודה ללב ומביאים את הלב לעבודה.
זאת חדוה, חדוה, ב-ו׳ אחת, לא במלעיל, במלרע…
נעים מאד
רוצים עוד כתבות שלנו?
פוסטים אחרונים של חדוה
לאנץ’ טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד”ש
© כל הזכויות שמורות לאנץ’ טיים 2021
לאנץ’ טיים – ארוחות צהריים לילדים | היובלים 11 הוד השרון | 09-7690600 | office@lunch-time.co.il