מתכונים ללא גלוטן

להכין בכיף בבית, בלי טיפת גלוטן

עם הזמן נוסיף כאן במדור מתכונים למאכלים שונים, נטולי גלוטן, להנאת הרגישים, האמהות והמשפחה כולה. בעיקר דברים פשוטים, על מנת לאפשר את חוויית ההכנה המשותפת, ואת ההנאה מהתהליך כולו – מקבלת המתכון עד הישיבה לשולחן והארוחה עצמה.
הקמח המסובסד הוא קמח קונדיטור, אך ניתן להשתמש במתכונים אלה בכל קמח ללא גלוטן. אז יאללה לעבודה, ושיהיה בתיאבון

שלוליות

(פנקייקס קטנים)

3 כפות גבינה לבנה או שמנת חמוצה
1.5 כפות קמח ללא גלוטן
ביצה

לטגן כמו פנקייקס. ארוחת ערב מעולה.עם הקמח ללא גלוטן יוצא יותר טעים ועדין מאשר עם קמח רגיל. מניסיון.

תמונה של מערום פנקיקס

לחמניות גבינה

לחמניות גבינה ללא גלוטן

2 כוסות קמח קונדיטור
אבקת אפיה
1/3 כוס שמן
גביע גבינה לבנה
חופן גבינה צהובה מגורדת
1 כפית מלח
2 ביצים

לאפות ב – 180° כחצי שעה. אפשר במאפינס או להניח כף בלילה (אמורה להיות דביקה) על נייר אפיה