"משהו קטן ליד הקפה" הוא אחד האויבים של התזונה הנכונה, במיוחד אם לא באמת מקפידים על ה"קטן". גם לילדים קשה לאכול מתוק במידה. אז הנה מתכון פשוט וקל, שיפתור, לפחות חלקית, את הבעיה. תחליף בריא יותר לכדורי שוקולד, מבוסס על תמרים. לא פחות טעים, הרבה יותר בריא.

35X45חדוה זמיר
יום שני, 18 ביולי 2016, 14:12

המרכיבים (20 כדורים)

500 גרם תמרים ללא גרעינים
(נמכר באריזת ואקום)

5 כפות אגוזים כתושים

האגוזים בעלי הערך התזונתי הרב ביותר
הם אגוזי מלך או ברזיל. אבל גם כל אגוז
אחר מכיל כל-טוב, כל עוד לא עבר קלייה.

1 כף קקאו

1 כף ממרח תמרים

1 כפית תמצית רום

קוקוס טחון

אופן ההכנה

מחממים את התמרים במיקרו בכלי מתאים,
על מקסימום עוצמה ל-20 שניות

שמים את התמרים בקערה, ומוסיפים את
האגוזים, הקקאו, ממרח התמרים והרום

מערבבים הכל ויוצרים כדורים

מגלגלים את הכדורים בקוקוס הטחון

מכניסים למקרר לשעתיים לפחות

בעת הערבוב מומלץ ללוש מעט את
העיסה בידיים, על מנת לוודא שלא
נשארו חרצני תמרים

בתאבון!

חדוה ב-ו' אחת:

רוצים לקרוא עוד פוסטים של חדוה?

מומלץ לקרוא:

אלרגיה למזון אצל ילדים
על האלרגיה וההתמודדות איתה